يدعم NAC العديد من وظائف إزالة السموم
تعتمد قيمة NAC في إزالة السموم على تحويله السريع إلى السيستين الذي يحمي الدم وسوائل الجسم؛ وحاجة الخلايا إلى السيستين لإنتاج الجلوتاثيون؛ والتأثيرات المضادة للسموم المباشرة بواسطة NAC نفسه.2،3،6-8
يوفر NAC السيستين اللازم لتصنيع الجلوتاثيون. عند تناوله عن طريق الفم، يعمل على رفع مستوى السيستين في الدم. السيستين هو المضاد الرئيسي للسموم ومضاد الأكسدة في الدم وسوائل الجسم الأخرى.3 إن تناول NAC هو في الواقع طريقة أفضل للحصول على السيستين من السيستين نفسه (l-cysteine)، والذي يعتبر غير مستقر للغاية بحيث لا يمكن استخدامه في المكملات الغذائية.2 تحافظ مجموعة الأسيتيل في NAC على استقراره لامتصاصه في الدم، ثم يتم بعد ذلك إزالة مجموعة الأسيتيل (بواسطة إنزيمات الكبد في الغالب) ويصبح الجزيء سيستين.3
قد يكون السيستين من العناصر الغذائية الأساسية المشروطة.2 قد يكون النظام الغذائي لبعض السكان البشريين ناقصًا نسبيًا في السيستين، وتنخفض مستويات الجلوتاثيون مع تقدم العمر (بدءًا من حوالي العقد الرابع من العمر).2 دعا أحد الباحثين الرائدين في السيستين (دبليو دروغي) بقوة إلى تناول إن-أسيتيل سيستين لدعم الشيخوخة الصحية، مشيرًا إلى أن "الجميع من المرجح أن يعاني من نقص السيستين عاجلاً أم آجلاً".
يحافظ على حالة الجلوتاثيون في الجسم. الجلوتاثيون هو أكثر مضادات السموم ومضادات الأكسدة تركيزًا داخل الخلايا البشرية، والجلوتاثيون الكافي ضروري للصحة الجيدة.2،3 يستخدم الجلوتاثيون لتحييد السموم، سواء كانت من أصل خارج الجسم أو يتم إنتاجها بشكل طبيعي من قبل الجسم.
تستمر الخلايا السليمة في "زيادة" مخزونها من الجلوتاثيون عن طريق استيراد السيستين من الدم (وليس الجلوتاثيون)، ثم إنتاج الجلوتاثيون الجديد من الصفر.2 إن إمداد السيستين هو عادة العامل المحدد الذي يمنع الخلايا من إنتاج الجلوتاثيون. وبالتالي فإن تناول مكملات NAC يساعد في الحفاظ على مستويات السيستين في الدم ومستويات الجلوتاثيون داخل الخلايا.
مضاد قوي للسموم ومضاد للأكسدة. يحتوي NAC، والسيستين الذي ينقله إلى الدم، على مجموعات كبريتية مع إلكترونات يمكنها تحييد "الجذور الحرة" وغيرها من السموم المتعطشة للإلكترونات (والتي تسمى مجتمعة المؤكسدات).2،3 العديد من السموم البيئية البارزة وكذلك دخان السجائر وغيرها من سموم "نمط الحياة" هي مؤكسدات (راجع الجدول). علاوة على ذلك، يساعد NAC والسيستين أيضًا في تحييد "الجذور الحرة" السامة المحتملة وغيرها من المؤكسدات التي ينتجها الجسم نفسه بشكل طبيعي ومستمر. وتشمل هذه الجذور الحرة للأكسجين (الجذور المؤكسدة)، والجذور الحرة للنيتروجين، والجذور الحرة للكبريت.2،3،6-24
يتمتع NAC بمجموعة واسعة من الفوائد السريرية لقد أثبتت أكثر من 30 تجربة سريرية خاضعة للرقابة باستخدام NAC مجموعة واسعة من الفوائد السريرية لهذا المغذي متعدد الاستخدامات.
يحمي من الإجهاد التأكسدي. تحدث حالة الإجهاد التأكسدي عندما يكون النشاط التأكسدي "للجذور الحرة" مرتفعًا بشكل غير طبيعي أو تكون قدرة مضادات الأكسدة منخفضة بشكل غير طبيعي. إذا طال أمد الإجهاد التأكسدي، فقد يؤدي إلى تلف الأنسجة والأعضاء.2 يساعد تناول NAC في مكافحة الإجهاد التأكسدي، سواء عن طريق خفض النشاط التأكسدي أو عن طريق زيادة قدرة مضادات الأكسدة.
إن أحد مسببات الإجهاد التأكسدي الشديدة هو دخان السجائر. ففي تجربة مزدوجة التعمية أجريت على المدخنين، نجح NAC (1200 ملجم يوميًا لمدة 6 أشهر) في خفض تلف الحمض النووي في خلايا الرئة بشكل ملحوظ.10 وهناك سبب أكثر دقة للإجهاد التأكسدي وهو ممارسة التمارين الرياضية الشاقة بين الأفراد غير المدربين، والتي ترفع بشكل ملحوظ من عملية التمثيل الغذائي للأكسجين وتسبب زيادة في الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يلحق الضرر بالعضلات.2 وقد نجح NAC في مواجهة هذا الإجهاد التأكسدي في تجربة مزدوجة التعمية، مما أدى أيضًا إلى زيادة قدرة العضلات على التحمل.11
يمكن أن تترجم الضغوط العاطفية إلى إجهاد تأكسدي، كما هو الحال مع طلاب الطب الذين يدرسون للامتحانات النهائية.16 لم يُظهِر هؤلاء الطلاب نقصًا في هرمون الجلوتاثيون فحسب، بل أظهروا أيضًا تشوهات في الحيوانات المنوية. في تجربة خاضعة للرقابة، كان لدى الرجال الذين يعانون من ضعف جودة الحيوانات المنوية والذين تلقوا NAC (600 مجم يوميًا) علامات إجهاد تأكسدي أقل بشكل ملحوظ في الدم بعد 3 أشهر، كما تحسن حجم السائل المنوي وحركته ولزوجته بشكل ملحوظ.17
فوائد للدماغ والأعضاء الأخرى. أظهر NAC فوائد قوية للمزاج والوظيفة والسلوك في العديد من التجارب السريرية الخاضعة للرقابة.7،12-15 يدعم NAC استقرار الحالة المزاجية الصحية، والبصيرة، والعناية الذاتية، والدافع، ووضوح الفكر، والتفاعل الاجتماعي.12-14 يستخدم مع B
كما تساعد الفيتامينات، NAC أيضًا في استقرار الذاكرة لدى كبار السن.15 تشير التجارب على الحيوانات إلى أن NAC قد يدعم أنظمة نقل معينة في الدماغ من خلال إجراءات مختلفة عن إجراءات إزالة السموم ومضادات الأكسدة المعتادة.7
في العديد من التجارب السريرية الأخرى، استفاد الكبد،8،18 والرئتين،19 والقولون،20 والبنكرياس،3 والجهاز المناعي،3،21 والدورة الدموية،22 والجلد من NAC.23 كما دعم NAC النمو الصحي لدى الأطفال،9 وحسن كتلة العضلات الهيكلية ووظيفتها لدى كبار السن،2،24 وقدم الدعم الغذائي للرفاهية طوال العمر.6،7،9،16،24
يعمل NAC على تعويض الجلوتاثيون بشكل فعال لدى الأفراد الذين يعانون من نقص مستمر في الجلوتاثيون. وفي دراسة سريرية أجريت على أطفال يعانون من نقص شديد في الجلوتاثيون، نجح NAC في استعادة تخليق الجلوتاثيون كما تم قياسه في خلايا الدم الحمراء.9 وفي البالغين، نجح NAC أيضًا في تعويض الجلوتاثيون بشكل فعال في الخلايا المناعية.3 يُقبَل NAC على نطاق واسع كوسيلة آمنة وفعالة لتجديد الجلوتاثيون.2،3،8،9
